素朴で良質の素材をじっくり焼き上げ、食感、口どけ、甘さ加減、すべてにおいて最高にバランスがとれた、ニューヨークチーズケーキです。トッピングのグラハムクラッカーのさくさく感と、しっとりクリーミーな生地との相性も抜群。リピーターのお客様に支えられ、創業以来堂々の王座を守り続けるパパジョンズのロングセラー。当店のお菓子はすべて京都にあるキッチンで、手作りで大事に焼き上げられています。